Pescados y Mariscos

INGREDIENTES:

Proteína Base: Lomo de mero fresco (sellado a la plancha).

Salsa: Exclusiva salsa marinera elaborada con una reducción profunda a base de fondo de crustáceos y vino blanco.

Tropezones: Trozos de calamar y camarones.

⚠️ Alérgenos: Pescado (por el mero), crustáceos (por el fondo y los camarones), moluscos (por el calamar) y sulfitos (por la reducción de vino blanco).

Una exquisita cazuela de calamar, langostinos y pulpo braseados, sumergidos en una untuosa salsa de pomodoro italiano al vino blanco con finas hierbas.

Una tradicional combinación de camarones, calamares y pulpo cocidos lentamente en una cremosa base de leche de coco con el toque aromático del ají dulce y el cilantro fresco.

Jugosos langostinos horneados en una cremosa salsa Thermidor con champiñones, vino blanco y coñac, coronados bajo una perfecta costra de queso parmesano gratinado.

INGREDIENTES:
Proteína Base: Lomo de mero fresco (sellado a la plancha).

Salsa: Exclusiva salsa marinera elaborada con una reducción profunda a base de fondo de crustáceos y vino blanco.

Tropezones: Trozos de calamar y camarones.

⚠️ Alérgenos: Pescado (por el mero), crustáceos (por el fondo y los camarones), moluscos (por el calamar) y sulfitos (por la reducción de vino blanco).

Disfrute de un reconfortante arroz caldoso impregnado con un sustancioso fondo marino, coronado por una selección premium de los más frescos y selectos frutos del mar.

Lomo de salmón premium sellado a la plancha, coronado con una selecta mixtura de langostinos y calamares salteados al wok, bañado en una delicada mantequilla cítrica al vino blanco.

Disfrute de un reconfortante arroz caldoso impregnado con un sustancioso fondo marino, coronado por una selección premium de los más frescos y selectos frutos del mar.