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Jugosa pechuga de pollo deshuesada y dorada a la perfección, sazonada con nuestra exclusiva mezcla de especias de la casa.

Tierna pechuga de pollo rellena de una exquisita selección de mariscos salteados, perfectamente bañada en una intensa salsa reducida de crustáceos.

Risotto cremoso de arroz Arborio acompañado de tiernos cubos de lomito sellados al grill, envueltos en una rica reducción de vino tinto y terminados con abundante queso parmesano madurado (contiene lácteos y sulfitos).

Crujientes tiras de pechuga de pollo marinadas y empanizadas artesanalmente, acompañadas de una generosa porción de papas fritas doradas.
Todo se complementa a la perfección con nuestra sabrosa salsa de la casa.

Cremoso risotto de arroz Arborio cocinado en caldo de ave y vino blanco, enriquecido con dados de pechuga de pollo salteados y mantecado con queso parmesano y mantequilla de finas hierbas (contiene lácteos y sulfitos).

Risotto de arroz Arborio cocinado en un intenso bisqué de crustáceos, acompañado de calamares, camarones y pulpo flameados al vino blanco, terminado con perejil fresco y un toque de ralladura de limón (contiene crustáceos, moluscos, lácteos y sulfitos).

Pasta al dente servida con tiernos cortes de lomito y envuelta en nuestra salsa Fileto de tomates maduros y albahaca fresca.
El toque final lo aporta una exclusiva mezcla secreta de especias Bettina.

 Selección de langostinos, calamares y pulpo sellados a fuego alto a las brasas, acompañados de vegetales grillados de la casa y bañados en una delicada emulsión de aceite de oliva extra virgen, ajo rostizado y perejil fresco (contiene crustáceos y moluscos).

Suntuosa combinación de mar y tierra que integra cortes premium de res y pechuga de pollo a la parrilla con langostinos y calamares sellados al grill, todo bañado en una rica mantequilla de ajo y finas hierbas (contiene crustáceos, moluscos y lácteos).

La Ensalada Libanesa presenta una refrescante mezcla de vegetales finamente picados con un aromático toque de menta fresca.
Su sabor se realza con una clásica vinagreta de limón y aceite de oliva virgen extra.

La Ensalada Surky destaca por su auténtico queso surky desmenuzado, perfectamente mezclado con jugoso tomate y fresca cebolla.
Su exquisito sabor se realza con aceite de oliva extra virgen y aromáticas hierbas, ideal para degustar con tradicional pan árabe.

Disfruta de la Ensalada Armenia, una refrescante combinación de crujiente lechuga, jugoso tomate, pepino, cebolla picada y perejil fresco.
Su vibrante sabor se realza a la perfección con un ligero aderezo de aceite de oliva virgen extra y limón.

La Ensalada Fattush combina lechuga romana, rábano, pepino, tomates cherry y pimentón con refrescantes hojas de menta.
Su exótico sabor se realza con crujiente pan pita tostado y un irresistible aderezo de melaza de granada artesanal y sumac.

La tradicional Ensalada Tabule combina perejil liso finamente cortado, trigo burgol, tomates maduros y fresca cebolla.
Su refrescante sabor se realza a la perfección con un toque de zumo de limón recién exprimido y aceite de oliva prensado en frío.

Disfruta de nuestras Cremas mixtas, una irresistible selección de crema de pimentón dulce, crema de ajo y crema de berenjena asada con notas ahumadas.
Esta deliciosa combinación viene acompañada de un crujiente pan artesanal.

Realza tus platillos con nuestra irresistible Salsa de ajo, una suave crema de ajos rostizados a fuego lento sobre una base ligera.
Su sutil toque de hierbas aromáticas completa esta tersa preparación para cautivar tu paladar.

INGREDIENTES:

Base: Crema artesanal a base de berenjenas asadas (con un toque ahumado).

Sazón: Selección de especias de la casa.

⚠️ Alérgenos: Libre de alérgenos comunes.

Saborea nuestra suave y tradicional Crema de garbanzo, magistralmente procesada con tahini y aderezada con limón, ajo y aceite de oliva.
Este exquisito platillo viene acompañado de pan pita para ofrecerte una experiencia de sabor inigualable.

Deleita tu paladar con nuestros Tabaquitos de repollo, delicadas hojas enrolladas a mano y rellenas de carne de res premium, arroz y especias orientales.
Su cocción en un caldo aromático con limón, ajo y menta seca garantiza un bocado inolvidable.

Descubre la tradición de nuestros Tabaquitos de uva, elaborados con tiernas hojas de parra rellenas de carne de res premium, arroz y siete especias.
Su cocción en zumo de limón, ajo y aceite de oliva virgen extra ofrece un bocado irresistible.